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食用鹽有無含碘 明年七月須標明

衛福部國健署曾公布調查,超過五成國人尿液碘濃度低於世界衛生組織建議下限,推測可能是碘攝取量不足,衛福部食藥署昨公告訂定「包裝食用鹽品之碘標示規定」,添加碘化鉀或碘酸鉀的包裝食用鹽,應以「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」命名,提供消費者參考,預計明年七月一日實施。

衛福部食藥署公告規定,添加碘化鉀或碘酸鉀的包裝食用鹽,應以「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」命名,提供消費者參考。(資料照/記者林彥彤攝)

衛福部食藥署公告規定,添加碘化鉀或碘酸鉀的包裝食用鹽,應以「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」命名,提供消費者參考。(資料照/記者林彥彤攝)

放寬食鹽加氟 包裝須標示品名

此外,考量國內孩童蛀牙率較高,因此放寬食鹽加氟,但未來包裝要求標示品名應為「碘氟鹽或氟碘鹽」、「含碘氟鹽或含氟碘鹽」或「加碘氟鹽或加氟碘鹽」。

新制上路後,不論包裝食用鹽有無添加碘,均須標示醒語,有添加者為「碘為必需營養素。本產品加碘。但甲狀腺病人應諮詢相關醫師意見。」無添加者則是「碘為必需營養素。本產品未加碘。」醒語標示字體長度與寬度不得小於四毫米,顏色還須與產品外包裝底色明顯不同。

未依照規定標示者,可依食品安全衛生管理法處三萬至三百萬元罰鍰,標示不實則可開罰四萬至四百萬元。

※報導文章分享之來源出處:自由時報電子報

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