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便祕腸癌自然退散!劉怡里:吃芭樂、香蕉和這2種

市面上針對幫助排便的產品紛紛出現、國人罹患腸道癌等現象,都說明了現代人的腸道健康有很大的進步空間。其實腸道健康不只關係到便祕的問題,還影響到皮膚、情緒、消化甚至於腸道癌的發生,而維持腸道健康需要從飲食及生活習慣下手。

運用三大原則維持美麗健康的腸道

原則一:高纖食材不能少

膳食纖維能幫助腸道蠕動,排除宿便毒素,人體一天建議攝取25-30克左右的纖維,大家都知道綠色蔬菜纖維很高,但是親自統計過,其實一天就算吃足三盤綠色蔬菜,也很難達到建議量,因此飲食可以再增加下列的原則:

● 三餐中一到兩餐主食需要攝取到高纖:糙米、紫米、燕麥、地瓜等。

● 三盤蔬菜中請選擇一盤菇類:可以選擇金針菇、鮮香菇、草菇等。

● 早餐飲料請換成豆漿:黃豆漿或是黑豆漿都是高纖的食材。

小提醒:平時膳食纖維攝取較少的人,最好以循序漸進的方式增加。

膳食纖維分類

低膳食纖維

白吐司、油麵、白饅頭、素火腿、綠蘆筍、高麗菜、冬瓜、苦瓜、哈密瓜、蓮霧、釋迦、開心果、花生

中膳食纖維

糙米飯、甘藷、燕麥、綠豆、毛豆、空心菜、花椰菜、金針菇、青江菜、聖女番茄、棗子、奇異果、黑棗、葵瓜子

高膳食纖維

皇帝豆、花豆、薏仁、豆漿、黃豆、黑豆、鮮香菇、牛蒡、黃秋葵、紅鳳菜、海梨、芭樂、香吉士、柳丁

原則二:飲水份量要足夠

即便吃了足夠的膳食纖維食物,若沒喝足夠的水份,反而適得其反。因為膳食纖維可吸收50-200倍以上的水分,水分不夠容易導致腸胃不適,而充足的水分才能使吃進去的膳食纖維發揮最好的功能。

原則三:維持良好生活習慣

如果無法定時排便,那就請定時吃飯,因為當飲食習慣正常了,生活習慣也會慢慢趨向正常,適度的使用益生菌或吃富含益菌生的食物,可以讓好菌增加,維持腸道健康,但是要記得不要過度依賴,而是先調整好作息,多蔬多果多喝水,便祕問題才可以根治唷!

芹菜芭樂汁

食材

1.西洋芹 70g
2.柳丁 170g
3.芭樂 100g
4.檸檬 10g
5.帶皮蘋果 1 顆(約170g)
6 冷開水 200 c.c.

做法

1.將柳丁去皮,並將其他食材洗淨切塊後放入調理機當中。
2.加入冷開水,選擇(蔬果)行程,按下啟動按鈕。
3.待機器自動停止後即可倒出飲用。

香蕉奇異果汁

食材

1.香蕉 1.5 根
2.奇異果 3 顆
3.蜂蜜 適量
4.冷開水 200 c.c.

做法

1.奇異果和香蕉去皮,所有食材放入果汁機中。
2.加入冷開水,選擇(蔬果)行程,按下啟動按鈕。
3.待機器自動停止後即可倒出飲用。

本文摘自《劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力》/劉怡里(台安醫院營養師)/開始出版有限公司

※報導文章分享之來源出處:Yahoo奇摩新聞

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