进食有顺序，助你健康减重瘦身！

冬季食欲高涨、饮食热量飙高，女性身材也跟著走样，「冬季幸福肥」藏在厚重衣服底下还过得去，但来年天暖衣衫薄，总是后悔莫及。

减重瘦身永远是很夯的话题，几乎每个女生都想瘦，但也常发生减肥减到身体出毛病的案例也不在少数。美食当前，节制饮食对许多人来说是困难的任务，即使斤斤计较算热量，也常败给那些隐藏版的热量脂肪。

纤维慢慢咬 就有饱足感

想要瘦得健康，又不想要复胖，最简单的方法是调整饮食顺序。先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃淀粉。例如，外食族拿到便当，要先吃蔬菜，和吃豆类等蛋白质，再配饭吃鱼或肉。

原理很简单，先吃蔬菜垫底，蔬菜纤维质多，经咀嚼才能吞咽，自然就会慢慢吃，吃饭吃得慢，饱足感才会出来。淀粉类一定要最后吃，一般便当饭量是一碗到一碗半，加上现代人活动量少，基本上淀粉都超量。

淀粉类食物 米饭比较好

想进一步积极减重的人，建议先不要吃淀粉，蔬菜和蛋白质是2比1，因为蛋白质进入体内会产生酸性，需要硷性的蔬菜平衡，同时要喝大量的水，来增加新陈代谢。水分的补充，至少一半要是白开水，另外一半为无糖绿茶或中药茶饮皆可。

淀粉类以米饭为主食，糙米更好（吃糙米不容易便秘），或是薏仁、红豆、绿豆等全谷根茎类食物；其次是根茎类的食物。不少减重的人不吃饭，但却吃马铃薯、地瓜，还加起士或咖哩，这样反而热量更高。还有一些年轻女性，为了追求纤细苗条的身材不吃饭，吃苏打饼干，但实际上苏打饼干小小一包，热量等於半碗饭。

加工品热量 超乎你想像

想要健康减重瘦身，一定要向加工食品说不。香肠火腿等钠含量高，容易造成水肿；也有许多减重的人不吃饭，却爱吃甜不辣，但甜不辣属於淀粉类，如同拇指般大的甜不辣八条等於一碗饭，如果吃甜不辣炒芹菜四条，等於吃了半碗饭，加工食品热量超乎想像的多，想减重瘦身的女性朋友一定要注意。

另外，台湾人也爱吃水饺，台湾人饭吃得越来越少，淀粉类制品则吃得越来越多，一颗水饺约50卡，因为绞肉油脂量太高，加上高胆固醇，所以不建议减重瘦身的人食用。